Agenda

Zoals je vast weet zijn de voorwaarden waaronder we workshops en dergelijke mogen geven versoepeld. Doordat wij de kwaliteit van de workshop en onze begeleiding altijd hoog willen houden kunnen wij nog steeds niet de workshops geven zoals wij dit gewend zijn. We hebben daarom besloten de standaard workshops niet te organiseren tot (minimaal) 1 september.

Zoals je vast weet zijn de voorwaarden waaronder we workshops en dergelijke mogen geven versoepeld. Doordat wij de kwaliteit van de workshop en onze begeleiding altijd hoog willen houden kunnen wij nog steeds niet de workshops geven zoals wij dit gewend zijn. We hebben daarom besloten de standaard workshops niet te organiseren tot (minimaal) 1 september.

Wel hebben we een aantal dingen bedacht die mogelijk zijn binnen de maatregelen én onze kwaliteitseisen: namelijk masterclasses. Dit zijn workshops in kleine groepen, van 2 tot 4 deelnemers. Deze masterclasses zijn op aanvraag, we plannen hiervoor geen data maar we kunnen een datum en tijdstip in overleg met je afspreken.

Bij de masterclass bonbons maken leren we je technieken waar je thuis ook daadwerkelijk mee aan de slag kan. We beginnen met een duidelijke uitleg over het kristalliseren en verwerken van chocolade. Tijdens de workshop leren we je chocolade kristalliseren op de ent-manier (dit is voor thuis namelijk de makkelijkste manier). Naast pindarotsjes maak je een bonbon uit onze Signature Collection. Voor het uiterlijk gebruik je gekleurde cacaoboter om deze te decoreren. Je maakt je eigen vulling, en de masterclass is inclusief de gebruikte recepten. De prijs is afhankelijk van het aantal deelnemers, bij 4 personen zijn de kosten voor de masterclass bonbons maken €65 per persoon.

Ook de andere workshops, zoals op onze website vermeld, kunnen we in kleine groepen geven, dan geldt alleen wel een andere prijsstelling. Wanneer je een eigen groepje hebt kun je met ons contact opnemen voor de mogelijkheden en een prijsopgaaf. 

Natuurlijk treffen we bij deze masterclasses alle maatregelen die het RIVM adviseert. Voor vragen kun je altijd contact met ons opnemen. 

08 september 2021

Chocolade-thee-pairing

15 september 2021

Bonbons maken

24 september 2021

Chocoladeproeverij basis

29 september 2021

Theeproeverij

08 oktober 2021

Single Origin Chocolade­proeverij

13 oktober 2021

Bonbons maken

27 oktober 2021

Chocolade-koffie-pairing

03 november 2021

Chocoladeproeverij basis

10 november 2021

Bonbons maken

19 november 2021

Single Origin Chocolade­proeverij

24 november 2021

Chocoladeletter maken

26 november 2021

Chocolade-wijn-pairing

08 december 2021

Koffieproeverij

15 december 2021

Workshop kerstchocolade maken