Topchocolade

Chocolade wordt gemaakt van cacaobonen. Dat zijn eigenlijk de zaden die in de, tamelijk grote, vruchten van de cacaoboom (Theobroma cacao) zitten. We verwerken chocolade van Callebaut en Cacao Barry uit België en Valrhona uit Frankrijk. Alledrie behoren ze tot de beste chocolade-leveranciers in de wereld. Bovendien werken ze volgens het ‘fair trade’-principe, waarbij de cacao-boeren rechtstreeks betaald worden en een eerlijke prijs krijgen. En daar kunnen wij volledig achter staan. Over deze eerlijke chocolade kun je hier meer lezen.