Sannen Bancha Uji

Geroosterde groene thee met een zachte, licht zoetige smaak. De plant wordt 3 jaar met rust gelaten voordat er met de hand geoogst wordt in de herfst/winter. Na de pluk worden de blaadjes gesneden en deels gerold (aracha) en vervolgens gerijpt. Na 3 jaar worden de blaadjes geroosterd. De thee bevat erg weinig cafeïne. Deze thee is ook uitermate geschikt om ijsthee van te maken.