Sneeuwwitte Himalaya

Witte thee van een kleine theeplantage in Ilam Valley, Nepal, in het Himalaya gebergte. Het productieproces gebeurt hier nog volledig met de hand wat je kunt zien aan de thee. De blaadjes worden jong geplukt en het oxideren wordt direct gestopt. Hierdoor heeft de thee een lichte smaak met veel nuances.