Zwarte Reinheid

Een thee die op smaak gebracht is door verse jasmijnbloesem toe te voegen. Deze jasmijnbloesem wordt tijdens het drogen weer uit de thee gehaald. Deze methode is al ongeveer 1000 jaar in gebruik. Voor Boeddhisten en Hindoes zijn de witte jasmijnbloemen een symbool van reinheid. Normaal wordt voor jasmijnthee groene thee als basis gebruikt, in dit geval is het dus een zwarte thee, licht bloemig en met een delicate jasmijnnoot.