Agenda

Het is ook mogelijk masterclasses te boeken. Dit zijn workshops in kleine groepen, van 2 tot 4 deelnemers. Deze masterclasses zijn op aanvraag, we plannen hiervoor geen data maar we kunnen een datum en tijdstip in overleg met je afspreken.Bij de masterclass bonbons maken leren we je technieken waar je thuis ook daadwerkelijk mee aan de slag kan. We beginnen met een duidelijke uitleg over het kristalliseren en verwerken van chocolade. Tijdens de workshop leren we je chocolade kristalliseren op de ent-manier (dit is voor thuis namelijk de makkelijkste manier). Naast pindarotsjes maak je een bonbon uit onze Signature Collection. Voor het uiterlijk gebruik je gekleurde cacaoboter om deze te decoreren. Je maakt je eigen vulling, en de masterclass is inclusief de gebruikte recepten. De prijs is afhankelijk van het aantal deelnemers, bij 4 personen zijn de kosten voor de masterclass bonbons maken €65 per persoon.